猕猴桃大家应该都很清楚，猕猴桃是比较难保存的一种水果，因为猕猴桃的保鲜方式比较繁琐，所以有许多经销商容易出现猕猴桃保鲜失误，今天宝轮制冷就来为大家介绍一种猕猴桃保鲜的办法，并且猕猴桃冷库保鲜的详细步骤。

果实采收

  1、在早晨露水干后或傍晚气温较低时采收猕猴桃为好，尽可能避免在雨天、雾天、带露水的清晨进行采收。如遇雨天，则应在雨停后间隔5天再采收。采收时，采收人员需剪短指甲、戴上手套，从果梗与果实离层处摘下猕猴桃，轻拿轻放，避免产生机械损伤。

果实挑选

   2、挑选时主要剔除小果、烂果、病虫果、伤果、畸形果。按重量分级，一般挑选单果重120～140克、果面干净、果形周正、无病虫害和机械损伤的果实。

冷库检查

   3、在猕猴桃入库储藏前，需对冷库的保温和密封性能、电路、制冷设备等进行安全检查及维修保养，并对冷库内使用的周转箱、包装物、装卸设备等进行检修。