说到蔬菜保鲜，那么比较在行的就是做蔬菜批发、蔬菜种植以及建冷库的用户了，广大用户为了保鲜蔬菜各显神通，不同的蔬菜保鲜方式可以起到不同的效果，今天宝轮制冷小编就为大家整理了一些使用的蔬菜保鲜技巧，希望对您有所帮助。

   冷库保存：可以通过控制温度抑制蔬菜体内微生物的生长，延缓蔬菜的呼吸以及新陈代谢速度，延长蔬菜保鲜期，在0-5℃的保鲜冷库，蔬菜可以延长1~3倍甚至更久的保鲜期，并且拿出来以后几乎接近存放进去时候的新鲜程度。

   保鲜袋保存：用食品保鲜袋把要存放的蔬菜装起来，小袋上面都有几个小孔，透气性后，让蔬菜在袋中不会气水，保鲜又能透气，这是蔬菜保鲜很好的一种方法

   阴凉处保存：阴凉处的地方见不到阳光，蔬菜不易变黄枯萎。放在阴凉处可以加长蔬菜的生命，阴凉干燥比较好，潮湿的地方，蔬菜也容易腐烂

   冰箱保存：把蔬放进冰箱里冷藏，也是保鲜一种，不是所有蔬菜都适合放在冰箱冷藏，比如土豆，胡萝卜，洋葱之内的，绿叶青菜放进冰箱可以保存好些天，这是大家比较常用的一种保鲜方式，但是只适用于少量蔬菜保存，大量蔬菜就需要第一种保鲜方式了。